おいしい香港 その２ [香港グルメ]
次に飲茶のお店。
・蓮香樓
英語がまったく通じません（泣）。しかも店内いっぱいで、工
人席という所に座らされました。
「お茶は何にするか」中国語で聞かれて、「プーアル」と答え
たら、工人のおじさん達に私の声色を真似されて笑われました。
茶器が来ると、おじさん達一斉に洗い始めすごい状態に。
とりあえず真似をする…（笑）。形式は、ワゴン式です。
筆談で「大包」を頼んだら、売切。
日本人だとわかると、英語のわかるスタッフが、「焼売」「餃
子」「炒飯」などをセールスに来ました。もしかして私の
顔って、中国顔？
全体に味は悪くないが、春巻は冷めていました。腸粉は、個
人的に嫌いかも。
・陸羽茶室
蓮香樓があまりにハードだったので、今回はゆっくりと高級
飲茶。さすがに商談や、上流家庭の方が多いみたいでした。
鏡のあるレトロな席に、座らせてもらいました。値段は高い
けど、雰囲気最高。ワゴン式よりまだ古い駅弁スタイルです。
・環龍閣→海逸軒に名称変更
ホテルのレストランらしく、落ち着いた雰囲気です。注文式な
のでゆっくり。珍珠鶏は、おいしくて２度もオーダーしました。
味は、全体的に安定しています。香芒布甸、私は満記甜品のも
のより好き。
↓
経営母体が変わってしまったようです。ショック！
おまけ
・鐘記酒家
焼鵝専門店。夕食にしようかと思いながら時間がなかったの
で、テイクアウト。焼鵝おいしかったけど、それよりよかっ
たのは皮蛋。半熟っぽいのですよね。
日本の皮蛋とは、まったく違う。もう一度、食べたいです。
飲茶でおじさんたちに笑われたのは、ポーレイと言わなかったからかも
香港では北京語（中国人）は馬鹿にされてますので北京語使うと
ホテルやレストランでは良いサービスが受けられない可能性があります
あとあんまり安い店のポーレイは飲まない方が良いです
恐ろしい状況で茶葉が製造されてます
by ヤップンヤン (2007-02-14 09:09)
ボーレイと言うのは、プーアル茶のことなんですね。
そうか…、だからあんなにふふ〜んと言う感じだったのか。
ムチャクチャ、憎たらしい声真似だったのです（笑）
> あとあんまり安い店のポーレイは飲まない方が良いです
> 恐ろしい状況で茶葉が製造されてます
え〜〜〜、恐ろしい状況ですか？ 聞かない方が、いい？
by ラブ (2007-02-15 09:26)
ラブさん、こんにちは＾＾
陸羽茶室、返還後も健在だったんですね。
あそこの点心は、夢にまで出できます(笑)
特に伝票に「特」っていうスタンプを押されたやつは・・・
by ＠ミック (2009-07-16 11:49)