空心菜の芽 珍しい野菜

先日ご紹介した「空心菜」。その芽があったので、買って来ました。


以前の「空心菜」の記事はこちら

トマトとポン酢で和えましたが、臭みもなくサラダには最適です。
かいわれや豆苗は、その野菜が大きくなった味を想像できますが、
これは大人になって空心菜になるとは思いつきません。


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土曜日は、祇園祭の巡行でした。このお祭りが終わると、京都は梅
雨が明け、本格的な夏が来ます。大阪では、今月の天神祭が終わる
と夏本番なのですが、そういうお祭りは関西に、いくつかあります。
岸和田のだんじりが終わると秋が来る、若草山の山焼き、奈良のお
水取りが終わると春が来る…。

新聞の写真から

皆さんの町でも、これから夏祭りいろいろありますか？

コメント 12

昔から祇園祭りの時期が一番暑いって・・・本当ですね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

by ダー (2010-07-20 09:18) 

今日も暑くなりほうですが天神祭りの頃が最も暑いですよね。
もっと若いころだが天神祭りの日（２５日）が会社がお休みだったので、かんかん照りの中ゴルブに行ってバテたことを思い出した。
今日は土用の入り今私の部屋が既に３０℃だ。
by enosan (2010-07-20 09:27) 

空心菜の新芽なんてあるんですね。
おいしそう。探してみよっと。
by まゆみっふぃ (2010-07-20 10:11) 

空芯菜、芽は見たことがありませんでした。
売ってたら買って食べてみますね。

年中行事で季節を感じる、いいですね～
こちらでは間もなく夏祭りの季節。
ところがこれが終わると、秋の気配が濃くなって寂しくなってしまいます。
by kotobukimaru (2010-07-20 12:24) 

空芯菜の芽、まずこちらではみかけません。
サラダでたべれるんですね。苦味もないのかな。。
夏祭り、ありますよありますよ～～
昼間は暑いので出かけるのに勇気がいりますが、
夜の花火がとっても楽しみです^^
by newbau (2010-07-20 14:05) 

祇園祭行かれたんですね。
暑さが半端なく凄い事と思います。^^;
by ソニックマイヅル (2010-07-20 16:01) 

京都の夏祭り～いいですね♪
たべた～い
by ryon (2010-07-20 19:49) 

サラダに入れて苦かったりしないのは、
いいですね～
色合いも食感もしゃきしゃきで美味しそうです＾＾
夏祭り始まりますね＾＾
我が家は、夏はお盆のおしょろいさんがメイン
です＾＾
by ram (2010-07-20 19:50) 

祇園祭りは昨年見物に行きました。
今年は三連休と重なり、凄い人手だったみたいですね。


by TONTON6 (2010-07-20 21:23) 

空芯菜は熱を通すとネバるというのは本当ですか？w

祇園祭の時期に帰れることはほとんどないので懐かしいです。
大文字はたまに見れるんですけどね。w w
by alo-had (2010-07-21 01:12) 

空心菜は炒め物が大好きですが、芽は初めてです。サラダにしていただくと美味しいのですね～♪

祇園祭も終わって、いよいよ夏本番！！ですね☆
by ★とろりん★ (2010-07-21 09:38) 

今日から札幌夏祭りと大通公園ビアガーデンが始まります。
by マダムかめ (2010-07-21 14:11)