牛肉とナスの味噌炒め＆ホタテのオリーブ焼き＆海老とキャベツのエスニックサラダ

色悪いですが「牛肉とナスの味噌炒め」です。
甜麺醤と醤油で、味を調整しています。


「ホタテのオリーブ焼き」。
オリーブオイルでニンニクや唐辛子を炒め、ホタテを入れ、ローズマリー
を投入。塩コショウを振って、できあがり。


「海老とキャベツのエスニックサラダ」。
海老に片栗粉をまぶしてゆで、ルクエしたキャベツと合わせてナンプラー
で味付けしました。

コメント 1

こんにちは。
魚介類美味しそう～＾＾ｖ
エビのプリプリが伝わってきそうです！
ボクちゃんがエビ、イカ、カニ、ホタテはダメなので家では食べられません（泣）

by sanshonomi (2011-05-06 09:42)