鶏肉のポンカンソース＆大根と水菜のサラダ＆コンニャクのちぎり焼き

お客様にポンカンをいただきました。ご実家が愛媛で、庭に大量になっている
そうです。


そのままいただいたのですが、食べきれず鶏肉のソースにしました。
「鶏肉のポンカンソース」です。うまうま。


「大根と水菜のサラダ」。


「コンニャクのちぎり焼き」。
コンニャクはちぎった方が味が染みますね。包丁で表面に切れ目を入れてから
ちぎります。醤油や砂糖で味付け、七味唐辛子を最後に入れます。