真木温泉旅館2 山梨 [ホテル・旅館情報]
夕飯の時間です。山梨ということで、ここからのGWはワイン飲みっぱなし（笑）。
勝沼醸造の2012甲州。
食前酒 にごりワイン
旬菜 初夏のおもてなし
先付 よもぎ巻織（人参、百合根、木耳、枸杞の実、銀餡）
造里 雪鱒うす造り（アロエ、あしらい一式）
焼物 山女魚塩焼き（独活金平、レモン）
煮物 ぜんまい信田巻（じゃが芋、姫竹、隠元、あやめ麩、木の芽）
強肴 和牛石焼き（添え野菜）
箸休め おくらとろろ（蓴菜、ラディッシュ、汲み上げ湯葉、吸い酢）
揚げ物 米茄子揚げ出し（ヤングコーン、青唐）
食事 季節の釜飯（留椀、香の物）
お釜で炊いた豆ご飯でしたが、豆が少なかったなぁ…笑。
関西では「うすいえんどう」を豆ご飯に使うので、あふれるぐらい入っているもの
なのですが…。
水菓子
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朝ごはんです。
白いのはこんにゃく。
お鍋の中は、加熱するとお豆腐になるものです。
勝沼醸造の2012甲州。
食前酒 にごりワイン
旬菜 初夏のおもてなし
先付 よもぎ巻織（人参、百合根、木耳、枸杞の実、銀餡）
造里 雪鱒うす造り（アロエ、あしらい一式）
焼物 山女魚塩焼き（独活金平、レモン）
煮物 ぜんまい信田巻（じゃが芋、姫竹、隠元、あやめ麩、木の芽）
強肴 和牛石焼き（添え野菜）
箸休め おくらとろろ（蓴菜、ラディッシュ、汲み上げ湯葉、吸い酢）
揚げ物 米茄子揚げ出し（ヤングコーン、青唐）
食事 季節の釜飯（留椀、香の物）
お釜で炊いた豆ご飯でしたが、豆が少なかったなぁ…笑。
関西では「うすいえんどう」を豆ご飯に使うので、あふれるぐらい入っているもの
なのですが…。
水菓子
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朝ごはんです。
白いのはこんにゃく。
お鍋の中は、加熱するとお豆腐になるものです。
ワインかぁ～～
ええな～
by solary (2014-05-29 08:04)