ブルーリッジホテル2 兵庫

ブルーリッジホテルの夕食です。ホテルなのに、和風懐石。


・前菜　神鍋虹鱒のスモークサラダ仕立て。


・造里　地魚三種盛り。


・大皿　茹で香住蟹。
香住蟹は松葉蟹に比べて漁期が長く（9/1〜翌年5/31）、深海に住む蟹です。


・蒸し物　茶碗蒸し。


・焼物　但馬牛焼きしゃぶ　朝倉山椒たれ。






・麺物　出石そば、とろろ、卵、葱。


・揚物　海老と野菜の天麩羅。


・飯物　但馬ジオパーク米、但馬岩海苔。
・汁物　赤出汁。


・甘味　季節のデザート。




量が多くなくて、シンプルだったのでほぼ完食できました。

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ブルーリッジの朝食です。


種類の違う小さいおにぎりを板さんが作っていて、ついつい食べちゃいました。