ホテル昴2 奈良

ホテル昴の夕食です。


各部屋が隔離されていて、安心です。






四季彩会席。
・先付　焼サーモンマリネ、わらび、玉葱。


・椀物　鯛のスープ仕立
焼目鯛、白玉、白葱、三つ葉、大根、人参、金紙、木の芽。


・向附　その日のお魚。


・合肴　大和ポークと十津川きのこ、柚子味噌ソースにて。




・焼き物　あまご若狭焼。






・箸休め　鮎手毬寿司。


・揚物　桜海老かき揚げ、菊芋チップ、青味。


・御飯　白魚の桜釜飯、白魚、ゆず、三つ葉。


・香物　三種。
・止椀　赤出汁。


・水物　完熟梅アイス、苺、大和緑茶のわらび餅。


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朝食です。


立派な茸です。


奈良らしく茶粥。




こんにゃくの刺身。












器の物は茶碗蒸しかと思いましたが、お豆腐です。




ここのお料理は、食べやすく量も適正でおいしかったです。田舎だと期待して
いませんでしたが、なかなか考えられていました。
今回の旅は、最初が精進料理、次が鴨鍋、次は山菜家庭料理、最後が創作郷土
料理という感じで、うまく被らず我ながらよいチョイスでしたｗ。