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厚揚げの炒め煮&タケノコ煮&ナスとトマトの重ね蒸し&焼きソラマメ [ある日の晩ご飯]

「厚揚げの炒め煮」。
油抜きした厚揚げを、醤油、砂糖、酒で炒め煮しました。
豆板醤を入れて、ちょっとピリッと。
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