葉ニンニク 珍しい野菜

ニンニクやニンニクの芽って一般的ですが、「葉ニンニク」があった
ので買って来ました。う〜ん、これ、どこまで食べたらいいのかなw


取りあえず、全部食べてみることにしました。炒めましょう。
ニンニクと唐辛子の輪切りを炒めて、ちょっとペペロンチーノ風に考
えたのですが、葉ニンニク、意外に硬い…(^^;)

そこで酒とお醤油でフタをして、蒸し煮にしました。ダブルニンニク
で、元気が出そうです。


買って来た「山芋豆腐」。


これは、豆腐の中に山芋を混ぜた感じです（まんまですねぇ）。


おまけの「百合根ごはん」。今回も、餅米が余っていたので、米2対
餅米1で炊きました。ダシ汁と酒、醤油、百合根を放り込んで、スイ
ッチON！　百合根、ホコホコでおいしかったです。

コメント 11

百合根ご飯かぁ～～φ(・＿・”）ﾒﾓﾒﾓ

by ダー (2010-02-19 08:12) 

葉にんにく、見たこともありません。
是非使ってみたい食材です！
甘みはありましたか？
by kotobukimaru (2010-02-19 09:28) 

どれも勢力つきそう、何でも食べる私ですがニンニクはもう一つ、ごめん。
by enosan (2010-02-19 09:59) 

山芋とうふってどんな感じなんでしょ。よさそうな感じがしますが、もやもやして味のイメージが湧きませんね。山芋はよくつなぎにつかわれるので、味とはあまり関係ないですかね...　もやもや...

by かいわれ (2010-02-19 12:25) 

メチャ（*^_^*）体に良さそうなのばっかりですねＷ
私も好きですけど～♡
by 甘党大王 (2010-02-19 15:23) 

健康に良さそうですね。ゆり根ご飯、昨年いただきました。これ美味しいね。。
by 水郷楽人 (2010-02-19 15:34) 

ゆりの根ご飯、美味しそうですね。
ゆりの根は茶碗蒸しに入れたのしか食べたことがないので勉強になりました。
by 武村竹子 (2010-02-19 20:32) 

百合根ごはんに興味津々でございます。^^;
by ソニックマイヅル (2010-02-19 22:08) 

おいしそう　
体力つきそうっ♪
by ryon (2010-02-19 22:15) 

ん？ん？山芋豆腐なんてあるの～(@.@)
それは食べたい～☆
by ハンバーグ (2010-02-20 00:38) 

精進料理ですねぇ
by yamachan (2010-02-21 17:45)