うるい 珍しい野菜

皆様こんにちは、ラブです。なかなかお邪魔できないのに、暖かいコメント
ありがとうございます。しっかり拝見させていただいています。

嵐のような3月が過ぎて、4月になってもなかなか仕事が片付かないでいます。
忙しいばかりで景気の動向はあまりよくなく、頑張るしかないなぁ…と思う
今日この頃です。その上どうも最近体調がよくなくて、1ヶ月ぐらいアレルギ
ーのような咳をしています。さらに火曜日から突然発熱…。仕事を休むわけに
もいかないので、ウンウンうなって出勤していますが、どうなることやら。
明日も仕事だしなぁ。…というわけで、やっぱり訪問が遅れがちです。
申しわけありません。

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魚沼産「うるい」というのがあったので、買って来ました。
山菜とありますが、ちょっとネギに似ています。

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もずくチャンプルーともずくの天ぷら＆千鳥饅頭 千鳥屋

予約投稿中です。東北の知人の安否が、なかなかわかりません。
仙台にいる人は山手の方に住んでいるようでやや安心感がありますが、塩釜
と釜石の人は湾の近くなので心配です。何か情報があれば…と思うのですが。

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スーパーで売っているもずくは「味付けもずく」ばかりで、なかなか料理を
することができませんが、生のもずくゲットしました♪

どういう料理がいいかなぁ…と思ったのですが、王道のチャンプルーに。
沖縄らしくツナ缶も入れて、ちょうど手元にあった「うすいえんどう」やネ
ギも使って、もずくチャンプルー完成。濃縮ダシ醤油で味付けしました。

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ピクニックコーン 珍しい野菜

小型ブームな野菜業界ですがｗ、コーンの小型版「ピクニックコーン」を買って
来ました。

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ジュンサイ 珍しい野菜

見ているだけで、涼しげなジュンサイです。


「ジュンサイ」の食材記事はこちら

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瓜 珍しい野菜

工事後、片付けなどで、バタバタです(;_;)
新しくきれいになったのですが、段ボールが山積みです。
Macも、新しくなりました♪




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空心菜の芽 珍しい野菜

先日ご紹介した「空心菜」。その芽があったので、買って来ました。


以前の「空心菜」の記事はこちら

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トウガン 珍しい野菜

冬瓜、これも別に珍しくはないですが、夏を感じさせる食材です。


「トウガン」の食材記事はこちら

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ズイキ 珍しい野菜

関西では、一般的なズイキ。これが出て来ると、夏だなぁ…と思います。


「ズイキ」の食材記事はこちら
ここに書きましたが、北野天満宮の「ずいき祭」も有名ですね。

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空心菜 珍しい野菜

仕事場の改装を巡って、業者さんと交渉中です。照明、設備、備品…全部
定価で持って来て、とんでもない見積もり費用が出ているので、女性だと
やっぱりなめられてしまうのか、と哀しくなります。

8月工事の予定ですが、少しバタバタしているので、皆様のブログにご訪
問がなかなかできません。でも時間を見て伺いますので、よろしくお願い
致します。

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「珍しい野菜」シリーズですが、本日は「空心菜」。

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ター菜 珍しい野菜

珍しく、ター菜が売っていたので、買って来ました。
ター菜って、本来こういう形をした冬野菜なのですが、ん？

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