牛肉とレンコンの炒め物＆卵と野菜のホットサラダ＆甘辛ナス [ある日の晩ご飯]
イベントが1つ終了すると、合間に食事ネタが入りますね(^^;)
写真もきれいじゃないし、時間がないので雑な料理なのですが、すいません。
お見苦しい点は、目をつぶってやって下さい。
月曜日からはまた、東京出張のお話が始まります。
北海道の方から恒例のジャガイモを送っていただいたのですが、大量でなかなか
「牛肉とレンコンの炒め物」。
「卵と野菜のホットサラダ」。
北海道の方から恒例のジャガイモを送っていただいたのですが、大量でなかなか
消費できず、しかも「キタアカリ」という種類なので煮崩れてカレーやシチュー
にできず…。そこで最近、サラダ系には必ずジャガイモIN！ おいしいお芋なん
ですけどね。
ジャガイモの他、ニンジン、ブロッコリー、卵を、マヨネーズ、粒マスタード、
醤油で和えてます。
そして「甘辛ナス」。
写真もきれいじゃないし、時間がないので雑な料理なのですが、すいません。
お見苦しい点は、目をつぶってやって下さい。
月曜日からはまた、東京出張のお話が始まります。
北海道の方から恒例のジャガイモを送っていただいたのですが、大量でなかなか
「牛肉とレンコンの炒め物」。
「卵と野菜のホットサラダ」。
北海道の方から恒例のジャガイモを送っていただいたのですが、大量でなかなか
消費できず、しかも「キタアカリ」という種類なので煮崩れてカレーやシチュー
にできず…。そこで最近、サラダ系には必ずジャガイモIN！ おいしいお芋なん
ですけどね。
ジャガイモの他、ニンジン、ブロッコリー、卵を、マヨネーズ、粒マスタード、
醤油で和えてます。
そして「甘辛ナス」。
うん おなかがすいてきた～♪
by ryon (2010-11-27 17:38)
どうもです！美味そうな料理ですね！
茄子は好物ですよ！
しょうが醤油で茄子をいためると美味しいです。
by hide502 (2010-11-27 23:56)
れんこんがおいしそ～。^^
by かいわれ (2010-11-28 15:21)
自然がたっぷりで美味しそうです。
by Ran-chan (2010-11-29 01:31)
卵と野菜のホットサラダもナイス！
by 月夜 (2010-11-30 00:53)