PRATIVO（プラティーヴォ） 北海道 おいしいバイキング

函館を出てまたニセコを通りました。ここでお昼を探して、高橋牧場という所の
レストランへ行くことにしました。


まったく知らなかったのですが、ここはレストラン村のような雰囲気で、ミルク
工房、バームクーヘン工房、ヨーグルト工房、とんぼ玉工房、ピザ店、チーズ工
房、野菜耕房、カフェ、アウトドアショップ、お土産屋さんが揃っています。
広い敷地ならではの造りですね。


羊蹄山が最高にきれいに見えます。






ランチはバイキングオンリーで、1,550円です。
野菜や飲み物は食べ放題で、メインディッシュを4皿の中から選びます。
よかったのは、やっぱり野菜。関西では考えられない質と量。それぞれに素材を
生かした味付けがあって、おいしかったです。








白い飲み物は、飲むヨーグルト。ミルク工房併設なのに、牛乳がなかったのは残
念でした。


白いデザートは、ミルク餅。


私ともう1人は、メインを合挽き肉の豆乳クリームパスタに。


こちらは鶏肉の煮込み。パンが付きます。




朝ごはんがホテルのバイキングでなかったのも、満足度アップに繋がりました。
運がよかった…。