本家伴久2 栃木

夕食は、かずら橋を渡って食事処へ行きます。雰囲気ありますね。






前菜　えごま豆腐 とろみあんかけ、塩レモン豆サラダ、鴨辛子風味、若鮎山椒煮、
　　　天豆田楽、ちまき麩。


刺身　岩魚の姿造り、プレミアム八汐鱒、ラディッシュ、生湯葉。


酢の物　鹿の叩き。


お凌ぎ　粒そば雑炊。


炉端では、いろいろ焼けてます。
囲炉裏焼き　一升べら、岩魚、板台（ばんだい）餅（このあたりの名物で、餅米
　　　　　　でなくうるち米を使って作るそうです。


一升べらです。ウズラの肉を叩いて味噌と混ぜています。酒のつまみにgood！






鍋　豆乳しゃぶしゃぶ、那須三元豚。


最後にごまダレを入れて、スープとして飲むこともできます。


油物　山菜天麩羅。


囲炉裏で温めて食べます。これ、いいアイデアだなぁ。


煮物　むらさき蕨信田巻き、蓬まんじゅう、筍、青味。


食事　芥御飯、止椀　じゅんさい、貝割菜、玉麩。




水菓子　杏仁豆腐、バナナクレープ。






朝ごはんです。


湯豆腐を食べたら揚げ出し豆腐が来て、お蕎麦も出て来ました。




お料理も珍しくてとってもおいしく、温泉のお湯もよくて久しぶりに思い出に残る
宿でした。