山水館2 高槻

山水館の夕食です。「山詩」というダイニングでいただきます。


・食前酒。
・前菜　鮎子うるか、銀杏豆腐、松茸と菊花のお浸し、いちょう丸十蜜煮、
　　　　合鴨ロース煮、子持ち鮎甘露煮、柿釜盛り。






鮎子うるか。


柿釜盛り。


1人松茸が食べられないので、椎茸のお浸し。






・造里　紅葉鯛薄造り、天使の海老、鮪、紋甲烏賊、あしらい一式。






・椀替　松茸土瓶蒸し。


松茸が食べられないので、豚鍋。




・凌ぎ　里芋饅頭。




・焼物　秋刀魚俎魚肴。




・油物　和牛焼きしゃぶ仕立て。


・食事　松茸と鶏の炊き込みご飯。
・香物　白菜、ワイン良京。
・止椀　赤出汁。




松茸の替えは、秋刀魚ご飯でした。これもおいしそ♪




量がちょうどよくて、工夫されていて楽しい夕食でした。

・水菓子　國乃長大吟醸プリン。


酒粕臭いプリンと、フルーツは合いませんでした。


紅葉の紅茶。ハイビスカスティーみたいです。


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朝食です。




煮魚と干物の肴が両方出ました。片方でよかったかも…。
朝ご飯にしては、重すぎました。








8時が一番早いご飯で、終わったら9時過ぎになってしまい、チェックアウトが
10時です。チェックインが16時からなので、せめてチェックアウト11時ぐらい
がよかったですね。