むさし2 和歌山

「むさし」の夕食です。






特撰九絵会席。
・食前酒　梅酒。


・前菜　季節の彩五種盛。


・造里　二題。
伊勢海老造里　あしらい一式　中トロ。


九絵薄造里　薬味ポン酢。


・陶板　熊野牛一口ステーキ　葡萄山椒ダレ。


・冷鉢　九絵梅そうめん。




梅酒飲み比べ、1,100円。
和歌山の梅酒は、どこで飲んでも外れがないです。
逆に和歌山以外で、梅酒が飲めなくなります。


・鍋物　九絵一人鍋　地産野菜一式。


・油物　九絵唐揚げ。




・蒸し物　九絵茶碗蒸し。


・食事　にぎり寿司三巻　鮪、鯛、サーモン。


・止椀　赤だし。
・香物　三種盛り。


・デザート　季節のデザート。


これがフロントで選んだ、到着の時のお菓子。


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「むさし」の朝食です。
紀州づくし。


・小鉢　紀州しらす、美味豆腐、紀州ひとはめとろろ。




・旬菜　紀州トマトジュース。
・彩菜　紀州野菜　紀州レタス、姫人参、黄人参、ブロッコリー、金山寺味噌。
　　　　　　　　　うすい豆、空豆、ヤングコーン、ズッキーニ、セレベス赤・黄。
　　　　　　　　　葉物野菜、パプリカ赤・黄、梅ドレッシング。


・焼物　さんまみりん干し。


・蒸物　茶碗蒸し。
・汁　南紀浅利の味噌仕立。


・温泉蒸し　出汁巻き玉子。


・釜飯　熊野米銀しゃり。
・香の物　紀州梅、紀の川漬。
このご飯がおいしくて、珍しく全部食べちゃいました。


・デザート　季節の果物。