イワシの梅煮＆水菜のゴマ和え＆オクラとカボチャの煮浸し

8/8（日）〜16（月）までお休みをいただいて、仕事場の大工事でした。
その間、あまりほっつき歩くわけにもいかず、連絡が入ってもすぐ帰れる
ように、近場でウロウロしてました。

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「イワシの梅煮」。
イワシを蒲焼き状態にして、梅をたたいたものと、醤油、酒、みりんで煮
ました。


付け合わせの「水菜のゴマ和え」。


「オクラとカボチャの煮浸し」。
カボチャの煮物を作って、後でオクラを入れ、フタをして煮ます。
そのままでもいいし、冷蔵庫に入れて冷やして食べてもおいしいです。

コメント 10

梅煮、さっぱりとしておいしいでしょうね~
もうかなり夏ばて気味な私ですが、
こんなお料理だと食が進んでパワー出そうです＾＾
by newbau (2010-08-17 09:48) 

でも１週間のお休みは日頃のご褒美になったかな。
by enosan (2010-08-17 10:38) 

カボチャとオクラ・・・
この取り合わせ初めてですが
いけるかも？
両方とも、お盆に帰ってもらってきたところなので
今夜にでも挑戦
　　挑戦してもらおっかな！？
by miopapa (2010-08-17 17:30) 

ピンが甘いカボチャ（休みぼけじゃあ…笑）
by thisisajin (2010-08-17 18:38) 

美味しそうですね
先日名古屋駅にいき
美味しい生活さんのコメ思い出し
高島屋D地下で捜し歩き神宗さんの
昆布煮を買ってきました
やはり推薦されたよう美味しかったです
有難う御座いました
by tomiyoshi (2010-08-17 20:09) 

夏メニューですね♪
まだまだ暑い　がんばりましょう～
by ryon (2010-08-17 21:12) 

先週末は小田原～箱根を歩きました。
来週末は箱根～沼津の予定です。
by うっしい (2010-08-17 22:46) 

申し訳ございません。
またコメントさせて頂きます。^^;汗
by ソニックマイヅル (2010-08-18 03:27) 

梅煮、ご飯が進みそう！
すっぱしょっぱいの好きなのでこれはいいですね～
by kotobukimaru (2010-08-18 08:23) 

どれも、夏らしくておいしそう～
最近、しっかり食事を作っていなくて
ますます、ヘタになりそう＾＾；
偉いなあ～ラブさん。
by ram (2010-08-18 17:40)