多々美家 滋賀 おいしい和食

醒ヶ井には、梅花藻やハリヨの他に名物があります。それは「鱒」。
有名な養鱒場があるので、醒ヶ井のレストランやお土産屋さんでは、鱒料理や
鱒寿司、鱒の甘露煮などが売りです。折角なので、お昼は鱒料理で。

多々美家さんです。


この佇まい…、


この階段…、


この窓の雰囲気…、どう見ても旅籠ですね。
後で聞いたら、今は宿泊受け入れはしていないそうですが、元は旅籠でした。






イサザと豆を炊いた佃煮、イサザ豆。


鱒の南蛮漬け。


「お待たせしましたけど、さっきまで生きていた鱒です」と持って来てくれた
「洗い」。鱒の洗いは初めて食べたけど、おいしかったです。刺身が出て来る
かと思ったので、サプライズ。


鱒の塩焼き。王道ですなぁ。


鱒の田楽。変わっていて、おいしかったです。鴨ロースも。


鱒のフライ。丸のまま出て来るかと思いきや、きちんと切り身を揚げてます。


ご飯とお味噌汁は「鱒こく」。これも初めてのお味でした。


デザート。


3,300円で、最初ちょっと高いかなぁ…と思いましたが、個室だし、これだけ
の品数だし、大満足でした。