アジと新玉の炒め物＆牡蠣とほうれん草のオイスター炒め＆アサリの味噌汁

「アジと新玉の炒め物」。
アジを小さめに切って酒と塩で下味を付け、小麦粉を振って
焦げ目を付けます。一度取り出して、新タマネギをよく炒め、
その上にアジを戻して醤油、みりん、砂糖などで調味します。

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